美洲大陆上农场工作的华人基本上乾隆年间开始，中国人就大量的往外移民，在此之前的元朝和明朝也有少量移民，但是很少，从乾隆年间开始，刚开始主要是东南亚，人数上百万，且持续了100多年时间鸦片战争爆发后，西方的工业革命爆发，需要大量的劳工，从此中国人就开启了轰轰烈烈，同样也是充满着歧视和血腥的劳务输出，很多人抱着发家致富的梦想，但绝大部分人都从此漂泊异乡，再也没有会到祖国的故土，也有相当一部分直接异死他乡，从此杳无音讯。

美洲修铁路的华人我们简单地陈述一下移民到中美洲和南美洲的中国人，根据各种文献的交叉记载和验证：19世纪，有750多万名广东和福建华人移居海外，其中60万人来到了美洲，当中有12.5万人去往古巴，10万人去往秘鲁。

移民到美洲的清朝人第三多人移去英属西印度群岛：从1853年到1884年，官方记录中有17,904名中国人以契约劳工的身份来到英属西印度群岛，这些人主要是男性因为英国人不希望这些劳工在加勒比永久定居，他们很少被允许带上中国的妻子。

移民到美国的中国人更详细的国家：1885年智利有华侨1,164人，到十九世纪末达到7,000人1893年墨西哥有华侨3,000人，其中6,000人在锡那罗亚州当矿工19世纪末秘鲁有华侨47,000人

美洲华人，多米尼加高层回中国祭祖，巴拿马女外长姓王1891年格林纳达有华侨三人，背风群岛有华侨122人，其中男性83人，女性37人安提瓜岛有69名华侨其中男性66人，女性3人；牙买加华侨481人，其中男性373人，女性108人。

毛里求斯有华侨3,151人，其中有三名女性

墨西哥和清朝还签订了《亲善与贸易条约》，欢迎华人移民1893年英属圭亚那有华侨300人。1900年特立尼达岛有华侨2,200人，多从事经商，矿工和铁路工。

秘鲁的华人